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2021
7/27
aisland さん
満足度 4.5
天宮 純米酒 夢の香
精米歩合55% アルコール度数16度
本日は福島会津の花春酒造、
新しいブランドの天宮です。
瓶をフリフリすると、うっすらフワフワと濁ってます。
生酒濁り。楽しみな開栓です^ ^
雪冷えでのスタート。
上立ちはほんのりとお米の甘い香り＋フルーツ香。
最初に来るのは甘酸っぱいキュートな甘み、そして旨味。
その後に薄らピリピリ感と弱い苦味を伴いながらじんわりと
口の中に広がって。うん、飲み応えがあります。
ぬる肌まで温かくなると純米酒らしく
香りに旨味が倍増！
甘みから旨味に、そしてピリッとキレ。
優しくも濃い味が楽しめる一本です。
家庭菜園からのししとう炒めと茄子の漬物。
お酒を引き立てるイイ本日のアテです。
さて、後藤さんがリリーフ登場です。
ソフト日本代表頑張れ〜p(^_^)q
で、やった〜！金メダルだ〜！特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
天宮 （福島 / 花春酒造）
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Comment 4 -
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aisland 2021年7月30日 18:52:02
すーさんこんにちは！
美味しいお酒には軽めのお漬物。
テッパンですよね‼️
今年は糠漬けも試してますが、いい塩梅に仕上がるのでお酒が進みます(^^;)
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