JI-KA-さん(2021年7月27日)の日本酒「百春」レビュー

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百春 (ひゃくしゅん) 日本酒 岐阜 小坂酒造場

「百春」のレビュー（JI-KA-さん）

岐阜県 / 小坂酒造場 / 百春

3.60

レビュー数：136

  • 2021

    7/27

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    百春 純米大吟醸 直汲 無濾過生原酒 山田錦 (¥1900+税)
    精米歩合50%、日本酒度±0、酸度1.5、アルコール15.8度

    お久しぶりの百春さんです。相変わらずの素敵な書に、シンプルラベルが大好き♪
    お～スペック豪華っすね～！これは買うでしょ！
    酒屋コメントを見ますと、シュワシュワ系とかメロンとか言ってるし 笑。期待できますね！


    香り:ちょ━━━華やか━━━！
    まずは甘々～な桃と、後からバニラと青りんごが甘く広がります～♪
    アルコール臭は開栓時はあったものの、すぐにおさまりました。
    少しこってり感強めですかね。


    味わい:入りはかすか～なシュワシュワからの、いきなりジューシ━━━！口当たりは丸～く、まずは優しい苦みが効いた柑橘を感じつつ、全体はしっかり甘旨！
    さらに転がしていくと、柑橘はグレープフルーツで、あとは酸穏やかにとろ～りコクのある桃っぽい果汁感。
    度数が16度近いだけあって、ある程度の酒感＆アルコール感はあります。
    日本酒度±0にしてはかなりの甘旨系、そしてガッツリ果実系。山田50でこのコク、寒菊さんレベルですね。★3.5


    二日目。
    香りはちょー青りんごと、アルコール臭強め。
    味わいは、クリアで綺麗な甘旨ですね～。辛さも優しく気持ちいい余韻。たまにアルコール感がきて、安定感はまあまあって感じです。全体的に初日よりスッキリしましたね。


    三日目。
    甘旨、酸、苦辛、アルコール感、それぞれ主張は激しめだけど、なんだかんだ個性的で面白いです 笑。これがまとまったら最強っすね。来年に期待します。

    百春のレビュー by_JI-KA-

    百春 （岐阜 / 小坂酒造場）

    百春のレビュー by_JI-KA- 百春のレビュー by_JI-KA-

    ブックマーク Comment 2

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年7月28日 00:35:21

    百春ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━！
    これ、達筆過ぎていつも石巻にしか見えないんですよねー(笑)

  • JI-KA-
    JI-KA- 2021年7月28日 09:44:48

    はは、確かにそう言われると石巻だ～笑
    気になって調べたら、画家の川端龍子の書らしい。全く分からないけど、多分凄い人ですよね 笑

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