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2021
7/28
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
ゆきの美人 夏しぼりたて生酒です。
淡い酸味、舌でピリピリする辛口ならではの感じがたまらない一本です。
ゆきの美人は本当に食中酒向きの酒質が多いので、色々なツマミに合わせやすく重宝しています。
まずはグラスで❗️
軽いアルコール臭があるがエグミは無く、口に含み鼻から抜ける香りはフワっと穏やかで、やや余韻に酸味が残ります。
次に陶器で頂くと、香りと酸味が抑えられて微かに米の甘味が主張して飲み口が一本厚くなるような感じがあり、飲み応えが出てきます。
今回は、メジマグロとシシトウで頂いたので、キッチリ辛口が楽しめるグラスで❗️原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
ゆきの美人 （秋田 / 秋田醸造）
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