wajoryoshuさん(2021年7月29日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

宮寒梅 純米大吟醸 美山錦45%
（勝駒 VS 酔鯨 VS 天美 VS 宮寒梅、淡麗・芳(濃)醇・辛口・旨(甘)口））
自覚はあったものの、あらためて確認してみると東北６県で優に１００件超の投稿をしているにも関わらず、宮城だけ２件とほぼ空白地帯。以前は伯楽星とか萩の鶴などはよく呑んでいて、スッキリ系の食中酒のイメージが強かったが、今回はちょっと毛色の違う宮寒梅を。定番３種のうち真ん中の純大をトライ。
華やかで甘い果実香が上立ち、甘旨ジューシー感が口いっぱいに広がり、甘ーいコメの旨味へと移り、意外にスッキリと締まる。温度が上がるにつれ、特長の甘もつよくなるが、甘ダレすることなく滑らかなのど越しは変わらず。