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2021
7/31
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 3.5
白麹特有の軽い柑橘を思わせるフレーバー。活性ガス入りとのことでカテゴリーはスパークリングですね❗️
そして実は人生初の田酒です。何故スタンダードな田酒ではなくいきなりトリッキーなチョイスか❓単純にツマミがピザだったからです。
田酒ファンの方には、基本も知らないくせに❗️と思われる失礼なレビューになるかもしれませんがご容赦ください。
グラスで飲むと強炭酸水か？と思うような強烈な刺激と、奥に微かにあるグレープフルーツのフレーバーがガス感とともに口で弾けて広がります。
次に陶器で飲むと、軽い飲み口はそのままに、柑橘というよりブドウのテイストが強めになり、スパークリングの白ワインにこのタイプあるよなといった感じに。
活性酒と違い、外的に炭酸ガスを注入してる為どうしてもお酒の味とガスが口で分離しがちなのが惜しい点なのと、口の中で米の香り、旨みまで感じられたら文句無しでした❗️ガスの強さで強制的に余韻が切れてしまってるのか味が識別出来なかったので。
ちょっと人生初の田酒にしてはトリッキー過ぎて、胸を張って「田酒飲んだよ」とはとても言えないので他の田酒も飲んで勉強してみよう❗️と思いました。酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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