Kenji Iwasakiさん(2021年7月31日)の日本酒「梅美人」レビュー

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梅美人 (うめびじん) 日本酒 愛媛 梅美人酒造

「梅美人」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

愛媛県 / 梅美人酒造 / 梅美人

3.07

レビュー数：11

  • 2021

    7/31

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    漁師の酒(梅美人酒造：愛媛)⁡
    米不明⁡
    精米歩合70⁡
    アルコール度数15-16⁡
    日本酒度+7.5⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、梅美人酒造の普通酒なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    淡い・やや辛口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味穏やかに⁡
    渋味に近い刺激⁡
    微かに苦味0.2⁡
    ほろ苦い⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    ほんのわずかに酸味⁡
    苦味渋味と絡んで苦渋酸⁡
    さらりとキレる⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    すっきり辛口。⁡
    さらりとした口当り、ほろ苦な流れ。キレもよくてすっきり。⁡
    原材料に糖類ってあるけど甘さはほとんど感じないな。⁡
    漁師は魚をアテにしてこのお酒飲むんかな。⁡

    特定名称 普通酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    梅美人のレビュー by_Kenji Iwasaki

    梅美人 （愛媛 / 梅美人酒造）

    梅美人のレビュー by_Kenji Iwasaki 梅美人のレビュー by_Kenji Iwasaki

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