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2021
8/1
バカボンボン さん
満足度 3.5
純青 おり醸し一火 白玉 生酛純米吟醸 R2Special
気になっており扱っている酒屋さんが近くになくお取り寄せした数本の中から抜栓。
火入れとのことでしたが生の様な発泡感、澱のシュワシュワ感がありました。白玉と言う酒米も初体験だったのですが甘みもありながらすっきりとした旨味、酸味もいやらしくなく夏バテの身体にもとても飲みやかったです。別銘柄も試したいです。いつもの鰻屋の白焼き蒲焼き、魚屋さん鮃の刺し身といただきました。
そして初の酒屋さんの梱包に酒蔵、商品管理へ対しての敬意を感じ感動した一日でした。
すみません。翌日以降の酒質変化もあり評価変更です。特定名称 純米吟醸
原料米 白玉
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
純青 （兵庫 / 富久錦）
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