惣Ｎ郎さん(2021年8月4日)の日本酒「東洋美人」レビュー

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東洋美人 (とうようびじん) 日本酒 山口 澄川酒造場

「東洋美人」のレビュー（惣Ｎ郎さん）

山口県 / 澄川酒造場 / 東洋美人

4.29

レビュー数：1637

  • 2021

    8/4

    惣Ｎ郎 惣Ｎ郎 さん

    満足度

    醇道一途 亀の尾 限定
    私の日本酒ライフの原点ともいうべき、澄川さんの東洋美人です。ippoシリーズでも記憶のない、亀の尾というやや珍しいお米を80%使った一本です。香りは東洋美人らしいSweetさ全開、でも含むとひたすら甘過ぎるわけでもなく、嫌味のない穀物感もあり、夏向きに調整しているのかクドさのないすっきり感があり、かといって飲みすぎると危ない16度。この蔵特有の設計ですが、相変わらずこだわりが感じられます。飲み続けると東洋美人味が実感できます。西日本のお酒大好き！ 精米歩合 麹米40% 掛米50% ¥3000（税別）

    特定名称 純米吟醸

    原料米 亀の尾

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    東洋美人のレビュー by_惣Ｎ郎

    東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）

    東洋美人のレビュー by_惣Ｎ郎 東洋美人のレビュー by_惣Ｎ郎

    ブックマーク Comment 2

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年8月4日 19:29:57

    亀の尾８０、いい塩梅の苦み感じるって奴でしょうか？

  • 惣Ｎ郎
    惣Ｎ郎 2021年8月5日 19:15:56

    陽菜パパさん ありがとうございます♪ 雄町ほどのパンチはなく優しめの苦味、そのせいでか甘みがしつこくない印象。そういうポジショニングを狙ったのかなと…

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