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2021
8/5
w_katsura さん
満足度 4.0
ヤマノコトブキ フリークス2
フリークス1の良いレビューを見て気になっていました。苦味を伴った綺麗な酸味、低アル(13度)でススッと入ります。蔵元がソーヴィニヨンブラン/グレープフルーツと表現していましたが正にそんな感じで、(悪い意味での)日本酒臭さは全く無い爽やかな味です。スペック非公開ですが、白麹を使った酸味強目の低アル酒に似ているような気がしました。新香り成分「4MMP」は私は良くわかりませんでしたが、軽やかで味のバランスも取れていて、色々な食事に合いそうです。ラベルもいいですね。テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
山の壽 （福岡 / 山の壽酒造）
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