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2021
8/5
ogr さん
満足度 4.5
純米60【生】無濾過。
麹米 兵庫県産山田錦、掛米 富山県産五百万石。
60%精米、醪日数20日、アル分18。
もともとは屋号を提灯屋、そりゃあ提灯作ってると
思うよね(^_^;)
今の長珍は、いつの時代にも末長く、珍しく
おいしいお酒、珍重される酒でありたいとの
願いから。
宇都宮にて初対面、スペースアポロの中日新聞に
第一印象で惹かれてお持ち帰りです。
柑橘とお米な上立ち香、少しアル臭。
雪冷えはキリっと締まった酒質にお米の
旨み、口内で温められ余韻が旨い♪
＋軽い苦味。
すず冷え、dancyu燗と温度上がると、
旨みしっかり骨太、合わせて苦味も強く
なり、ビターでクーって感じのお酒に
なります。
花冷え位が、可愛らしく、v(^^)
長珍 （愛知 / 長珍酒造）
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Comment 4 -
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ogr 2021年8月6日 07:32:57
おっはよう♪スペースアポロ、懐かしい味で☆5だった(°▽°)宇都宮記念病院の近くにある目加田さん、ずっとメダカだと思ってた笑 栃木の地酒始め、良いお店ですよ〜。
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