ばんないさん(2021年8月8日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田 (ほうおうびでん) 日本酒 栃木 小林酒造

「鳳凰美田」のレビュー（ばんないさん）

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.17

レビュー数：3614

  • 2021

    8/8

    ばんない ばんない さん

    満足度

    鳳凰美田　Black Phonix　純米吟醸　無濾過本生
    2021.03製造

    今夜の２本目。国体に向けて支えてくれた嫁さんに贈る一本。半単身赴任なので自宅にはなかなか長い時間はいれないなか、国体に向けた練習等でなかなか家事をできないなか、家庭を支えてくれました。そんな嫁さんをおいしいと言わせるお酒は…。

    酒屋さんの冷蔵庫から選んだのは…「鳳凰美田　ブラックフェニックス」。今回は火入れではなく、生。果たして嫁さんは喜んでくれるのか。

    【スペック】
    ○使用米
    愛山
    ○精米歩合
    55%
    ○アルコール度数
    16度以上、17度未満

    【味わい】
    ○香り
    爽やかな吟醸香とシトラスのような爽快な香り。
    ○含み
    ソフトな口あたりから愛山らしい甘味を感じます。甘味は強すぎず絶妙です。フレッシュ！！
    ○中盤
    スッキリとした酸味があらわれます。
    ○余韻
    旨味もきた！後味はジュワーンと響かせる系です。アル感は皆無。

    【甘辛】
    中間

    ★総評
    生ならではのフレッシュ感は健在。甘、酸味さ、苦味のバランスが素晴らしい！特に生らしいみずみずしいフレッシュ感は特筆でしょう！！火入れのブラックフェニックスしか飲んだことがない方、是非生も！！

    今宵も素晴らしい日本酒ライフを！！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    鳳凰美田のレビュー by_ばんない

    鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）

    鳳凰美田のレビュー by_ばんない 鳳凰美田のレビュー by_ばんない 鳳凰美田のレビュー by_ばんない

    ブックマーク Comment 12

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年8月8日 19:55:09

    生フェ○❤
    というかゴムフェ○の経験がないっすぅ(๑'ڡ'๑)୨♡

  • ばんない
    ばんない 2021年8月8日 19:57:10

    強烈なコメントありがとうございます笑笑。ゴムフェ○は私もないですねぇー笑。来月は私も楽しみです！！希望等ありましたらお申し付けください！！

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年8月8日 20:04:39

    ではゴムありキボンヌ❤

  • ばんない
    ばんない 2021年8月8日 20:21:59

    まぁ、ゴムなしのほうがいいに決まってますな笑笑

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年8月8日 20:34:07

    ナマのが喜ばれたでしょ。
    これはうんまいやつですよね、私はこれ飲んで愛山の旨さを知りました。

  • 福丸
    福丸 2021年8月8日 20:42:55

    ブラフェ◯。
    そりゃ生なら奥さまも大喜びですよ。

  • ばんない
    ばんない 2021年8月8日 20:46:00

    パパさん、やっぱり生は間違いない。特に鳳凰の生はやべえす。愛山で日本酒を作らせたら右に出るものはいない…という言葉もあながち間違いではないですね！

  • ばんない
    ばんない 2021年8月8日 20:46:26

    福丸氏、生には嫁さんも大喜び…ってなに言わせてるんすか笑笑

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年8月8日 21:28:41

    やっぱり生が1番ですよね⤴️フレッシュで‼️奥様も大喜び✨

  • tanron
    tanron 2021年8月9日 00:42:00

    この酒のバランスの良さには本当に感心させられますなぁ、全てを備えた加藤鷹のような酒！（笑）

  • ばんない
    ばんない 2021年8月9日 15:36:11

    カシスさん、そうそう！生がいちばん気持ちがいい…って、何言わせてるんすか！笑笑

  • ばんない
    ばんない 2021年8月9日 15:37:00

    tanronさん、鷹の万能といえば、ソフトバンクホークスの柳田ことギータでしょう！！笑笑

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