-
2021
8/9
カシス味ノンシュガー さん
満足度 4.5
喜久酔 特別本醸造
カシス家のスーパーサブ的なお酒です✨
好みで無いお酒が続いてしまったら、
迷わず登場するお酒⤴️
【香り】
◆立ち香
・バナナはバナナでも熟れる前のバナナ
・極僅かなお米の香り
・少しアルコールの香り
◆含み香
・上立ち香よりもお米の香り
・バナナは少なく、炊き立てのお米の香り
・やや米粉とか米の研ぎ汁の香り
香りはほとんど無いですね。まさにお料理と一緒に戴くことを意図して醸されています✨お米中心なところがポイント高いです。
【お味】
・シンプルに米
・米由来の苦味
・渋み
・土の様なミネラル感
・最後はアルコールでスパッと辛口にお米の余韻
お味もシンプル‼️個人的には磨き過ぎずこれくらいの精米歩合がいい感じ。削りすぎるとせっかくの味が無くなっちゃう⤵️
【温度】
・冷やではさっぱりスパッと
・温めると味が一段濃くなって良き✨
・飛切り以上はアルコールが目立つ
【酒器】
・適度に粗を取ってくれる土物が良いかと思います。
・ガラスではやや固く感じられました。
・土物で形はなんでも⤴️膨らみ重視なら盌形、さっぱりなら平盃。
【総評】
家に1本有ると安心❤️火入れで常温でも気兼ね無く保管出来る点もポイント高いです❗️お料理には恐らく魚の煮付け系にはGOOD✊コスパも良き✨ちなみにヤンヤンつけボー いちご味とは合いませんでしたwww
特定名称 特別本醸造
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
喜久酔 (静岡 / 青島酒造)
-
haya 2021年8月9日 13:29:03
ヤンヤンつけボーテロ(笑)しかもいちご味( ☆∀☆)さすがに、合わなかったですか(^o^;)
スーパーサブのお酒を常備しておくと安心ですね!
自分だったら、何かな~(◡ ω ◡)萩の月とか、伯楽星とか。やっぱり宮城に頼る気がします! -
スペースエース 2021年8月9日 19:19:09
カシス味ノンシュガー様(^o^)v一流の方の基軸のお酒‼こういうのを惜しげもなくご披露下さるのって、なんか嬉しいですね~(=^ェ^=)
酒タイマーのリセット酒が気になるな~(^^) -
somewordstoday 2021年8月9日 23:15:03
酒器検証がめっちゃ参考になりますー!サブ酒って、考え方ことなかったなぁ~。
ってか、ヤンヤンつけボーに合うお酒ってあるんすか!?(笑) -
kyoco 2021年8月9日 23:51:44
にゃんこ先生、こんばんは^^
ヤンヤンつけつけボーにイチゴ味あるの知らなかったーーー!いちごのチョコですよね(☆∀☆)いちごのプールにつけつけしたい(笑)明日買うです!スーパー行くです!
-
カシス味ノンシュガー 2021年8月10日 06:12:41
サムさん 大した考察では無いです。恥ずかしいです。ヤンヤンつけボーはノーマルなら合うお酒有りますよー。ビスケット単体、チョコ単体と合うお酒は更に多いかと‼️生酛系は合うイメージ⤴️
-
超シェルパ糊 2021年8月10日 15:01:11
超万能食中酒喜久酔キタ━(゚∀゚)━!
これの普通酒が次期料理酒兼ちょっと足りない時用のストック候補です♪
最近の流行り感とかパンチこそあまりないですけどお米感爆発と悪い噂を聞かない喜久酔はSAKETIME的評価もう少し高くてもいいんじゃないかと思ってます(・ε・` ) -
カシス味ノンシュガー 2021年8月10日 15:41:07
シェルパさん
そうなんですよ⤴️寧ろ普通酒がいきのでは無いかと思います✨常備酒としては圧倒的なクォリティ。評価が低いのは派手じゃ無いからなんでしょうね… -
ぽんてる 2021年8月10日 17:54:00
シュガーさんこんにちは☆
スーパーサブなんて…(☆ω☆*)アコガレ
とりあえず日本酒の何たるをもう少し勉強してから探してみることにします♬︎♡
在庫過多の私にはしばらく無理そう(꒪⌓꒪)笑 -
ガチ 2021年8月10日 23:46:29
シュガーさん、こんばんわ(^^ゞ
私のスーパーサブなお酒は( *´艸`)
先日、御殿場で一瞬捕獲しようと思いましたが…
まだ頂いた事がない、初亀を捕獲してしまいました(*´σー`)エヘヘ - ログインしてコメントを書く