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2021
8/9
かぶかぶ さん
満足度 4.0
三連休最後の晩餐。楽しかった思い出とともに開栓する、和田龍登水・山恵錦◎
和田龍酒造は製造免許のゴタゴタで今は長野銘醸での造りですが、和田社長の愛情と熱意溢れるお酒を醸しています(’-’*)♪
口当たりはすっきりとしているのに口内でしっかりと広がる甘旨味。濃い口の食事にも負けないがっしりとした和田さんらしい味わい(*´-`)
昨季の山恵錦は各蔵元さんが造りやすかったようで、今季もその進化が楽しみですね！
ロックを愛し、ストーンズと聖飢魔IIを愛するマニアな和田社長。これからも一途で武骨なお酒を醸し続けてください☆
開栓三日目、だいぶ風味が落ちました。上田の道中運んでいた僕の保管に問題があったかも(^_^;)
和田龍登水 （長野 / 和田龍酒造）
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