wajoryoshuさん(2021年8月14日)の日本酒「天美」レビュー

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天美 (てんび) 日本酒 山口 長州酒造

「天美」のレビュー（wajoryoshuさん）

山口県 / 長州酒造 / 天美

4.23

レビュー数：1518

  • 2021

    8/14

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    天美 純米吟醸 赤磐雄町50% 原酒 901酵母
    シュポっと開栓、グラス表面にも泡多数の微発泡。巨峰に乳酸系のニュアンスを足したふくよかな香りから、果実味たっぷりの甘旨からすぐにミネラル感がググっときて、後半から苦強めでそのまま苦余韻へ。このモダン雄町はかなりイケる。
    （２日目）上立ちも穏やかになり、少し暴れ気味だったミネラル感も静まり、際立った苦も柔らかくなった。the first、うすにごりを超えて天美のベストかもしれない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    天美のレビュー by_wajoryoshu

    天美 （山口 / 長州酒造）

    天美のレビュー by_wajoryoshu 天美のレビュー by_wajoryoshu

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