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2021
8/15
プッシー猫 さん
満足度 4.0
宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 三米八旨
お盆真っ只中の14日は一日中降雨状況のなか、雨に打たれながら仕事頑張りました(´`)=3
雨に打たれている最中は、絶対に自分への御褒美を買って帰るべきとの思いがふつふつとこみ上げてきて、それがモチベーションになり、帰りがけに寄った酒屋のラインナップを一通り確認したところで、飲んだことがなかった宮寒梅の精米歩合35％の純米大吟醸「三米八旨」を手に取りました
なんでも、美山錦・ひより・愛国の3種の酒米を掛け合わせた逸品だとか+ﾟ*｡ﾜｫ!!(ﾟ∀ﾟ屮)屮.+ﾟ*｡
ホームページ上にも
自社田栽培の三種の米を丹念に掛け合わせて、そうして叶えた「八つの旨味が咲き乱れる酒」。
駆け巡る彩り豊かな味わいをご堪能ください。
とあります
で、その八旨が
・清々しい甘味 ・奥深い辛味 ・線の太いコク ・効かせの酸味
・贅沢なふくら味 ・繊細なキレ ・濃密なまろ味 ・力強い香味
だそうです
馬鹿舌には八旨云々がよく分からないので、いったん忘れて頂きます
メロンやらアップルを想わす吟醸香
一口含むと、水の如し軽快さに華やかな甘味と酸味
そして、後味さっぱりな辛味でスパッと終焉
クセがなく、ある種余韻の無い一口完結な味わいが永遠に続けられる危険さ
単体でいただきましたが、その飲みやすさに歯止めが効かず、三合飲んだことに気がつけたとこで止めときましたｱﾌﾞﾈ━━━━Σ(ﾟдﾟ；)━━━━!!
あとは2,310円という価格をどう捉えるか難しいとこですが、個人の好みとしてなら、万人受けする軽快な呑みやすさの反面、飲み終えて少々もの足りなさも抱いてしまったので通年の赤帯1,760円でも良かったですかな
宮城のトップを走る「宮寒梅」
夜更けの雨音の心地よさとともに美味しくいただけました
ご馳走様でした！特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦 ひより 愛国
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
三米八旨 （宮城 / 寒梅酒造）
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Comment 4 -
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haya 2021年8月15日 08:20:54↑吟髄を飲んだネズミさん(笑)
プッシー猫さん、お仕事大変お疲れさまでした！
気づけば三合(笑)分かります！三米八旨の美味しさ共感できて嬉しいです(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡) -
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プッシー猫 2021年8月15日 14:23:33
それにしても、鼠さんが飲まれた「吟髄」なる逸品、5,500円ですか(ノ′Дヾ)ﾏﾏｰｺﾜｲｮｰ!!
私が飲んだとこで、美味い不味いとなるのが関の山ですから、皆様のレビューでその気になって十分です(´˘`๑)ゝﾍﾍﾍ - ログインしてコメントを書く
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