-
2021
8/15
U-king さん
満足度 4.0
敷嶋 半歩目 特別純米 無濾過生原酒
チリチリとしたガス感、微炭酸のような発泡、山田錦の清々しい香り、フレッシュ感、以前に呑んだ天下錦によく似てます。それもそのはず、こちらは天下錦の福持酒造さんでの委託醸造だとか。でも似て非なるって感じで、ガス感はこちらのがやや強く、ドライな感じ。
最近よくお世話になる酒屋さんから『面白い酒蔵があってねぇ~』と、今回の『敷嶋』をご紹介頂きました。我が地元、三重県で委託醸造してるってので興味が湧きました。『敷嶋』のこれからが気になるんで、ちょっと追いかけてみようかと思います。追っかけです(笑)
美味しく頂きました。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
敷嶋 (愛知 / 伊東株式会社)
敷嶋が購入できる通販








![敷嶋 特別純米 無濾過生原酒 夢山水 [720ml] [伊東株式会社] [愛知]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/aw201.jpg?_ex=200x200)


![敷嶋 鳳凰敷嶋 [1800ml] [伊東株式会社] [愛知]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/cw359.jpg?_ex=200x200)

















