山形県 / 加藤嘉八郎酒造 / 十水
3.66
レビュー数：162
2021
8/16
満足度 4.0
純米大吟醸。従来型の仕込よりも米の割合が2～3割ほど多い高濃度で醸される「十水」の可能性を追求するために精米歩合50％のお米で仕込んだ純米大吟醸酒。特別純米十水よりもさらに透明感のあるフルーティーな香り、濃醇な酒質の中にもやわらかくジューシーな酸味と旨味が調和する芳醇さも兼ね備えた唯一無二の数量限定品。
特定名称 純米大吟醸
原料米 はえぬき
酒の種類 無濾過
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