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2021
8/17
ばんない さん
満足度 4.0
醸し人九平次 La Maison 山田錦
2021.08製造
醸してる人、九平次さんの登場です。
言わずと知れた銘酒ですが、日本酒初心者マークの時期に一度飲んでいい思い出がなかったのでズーーっと避けていたお酒笑。一年前、飲んだ際はいったいどんなレビューしてんたんだ？と思った私は過去のレビューを覗いてみました。
「印象としたはシャープ。含みはジュワッと微妙に甘さと苦味、それから後はスーーーっシュッとキレます。あまり好みの一本ではありませんでした。」
言うよね〜笑。
さて、一年経ち初心者マークが外れた、鍋島に魅せられ鍋島ばかり飲んできたハードゲイ…ハード系鍋島マニアは、醸し人九平次を目の前にして今宵何を思うのか。
【スペック】
○使用米
山田錦
○精米歩合
非公開
○アルコール度数
15度
※特定名称非表示
【味わい】
○真鍋かおり
ちょい吟醸香に…うーんなんだろう…柑橘系の香りなのか…？
○含み
サラッと入ります。レモンライム水のような透き通るようにクリア酸味感じます。LOVE。
○中盤
透明感ある綺麗な酸味がサーキットでのパーシャルスロットルぐらいのフラット感でスーッと続く。スムースかつ滑らか、丁寧なスロットルワークです。
○余韻
喉を通すと、スカッと抜けるように酸味が響き、次に心地よい苦味。苦味は強すぎる弱すぎず、主張しすぎないところがチャーミング。
【アテ】
カルビー かっぱえびせん(安っ！)
【甘辛】
中口
★総評
ほのかに感じる果実感と、スッキリとした酸味、余韻のキレが素晴らしい美酒。一対一で向き合ってもいいですが、私的には断然食中酒向けです。かっぱえびせんのような、油ものでも味わいとしはそこまで強くないような料理(かっぱえびせんはお菓子笑)と合いそう。例えば「天ぷら」とか！このお酒に足りない旨味を補填してくれるようなアテとの相性がいいように思えます。
とりあえず、うまい！！目の前に何度も現れていた九平次さん、敬遠してたことにごめんなさい。あぁ、こんなにもコメントできるようになったんだと自分で感動笑。まぁ、レビューは私的意見なんで玄人の方々のレビューと合致してるかはわかりませんが笑笑
今宵も素晴らしい九平次ライフを〜^_^原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
いいね 64 
ブックマーク
Comment 27 -
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ばんない 2021年8月17日 21:41:20
3枚目はシェルパ殿を釣る画像です笑笑。激かわキュンキュンのおヌコさん！激癒されました。このあと下に降りてきたので存分にモフモフしてやりました笑。え！？かをり！？みつを、みないな？笑笑
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超シェルパ糊 2021年8月17日 21:46:43
ガッツリ釣られました(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
ぬこ様モフモフして思いっきり吸ってやりたいです(*´Д`)
因みに“猫吸い”でGoogle検索するとそこに全てが詰まっております(笑)
かをりはとある時期に改名したんじゃないの？
と思いきや最初からかをり、だったようです！
全然知らなかったー！
ずっと眞鍋かおり、だと思ってました！
間違ってもいいじゃない、だって人間だもの。みつを -
ばんない 2021年8月17日 21:46:53
カシスさん、やはりネコはみんな釣られますねぇー笑笑。自販機の上でダラダラしてたんですが、猫じゃらしをフリフリしたらもう夢中笑。九平次さん、舐めてました…ほんとうにおいしかった…。
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ばんない 2021年8月17日 21:55:24
福丸氏、安定してるけど買わない…わかる気がします。私でいう獺祭とかぐらいです笑。ヌコは天使です。プードルは嫁の実家に2匹います。プードルもかわいいです。ということは福丸氏もかわいいということでいいんでしょうか。みつを
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ばんない 2021年8月18日 18:09:11
sagiさん、確かに笑笑。どうぶつな方々が引っかかってます笑。やはりヌコパワーはスゴイ笑。このピンクい九平次さん、スゴク綺麗な味でした。余韻は苦味かクッときますが、これ以外はクリアでみずみずしい！
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