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2021
8/17
福丸 さん
満足度 4.0
「甲子 純米大吟醸 生 雄町」
皆さんの思う「良い酒屋」てどんな酒屋でしょうか?
レア物たくさん置いてる酒屋?
店員さんが親切な酒屋?
酒の知識が多い酒屋?
人それぞれ解釈の差はあると思いますが、
自分が思う良い酒屋とは、「酒愛」に溢れた酒屋。
今日はそんな滋賀の酒屋、タカツ酒店で購入したコレ、千葉の甲子。
犬「パイン的なヤツありますか?」
主「あ、コレですかね。ただしパインはパインでも完熟パインです。」
犬「買うです。」
主「滋賀で言うなら三連星の赤とかに近いですかね。笑四季さんはちょっと酸が少ないんですわ。滋賀の酒は流行りっぽいのは少ないんですけどねぇ。あ、不老泉の山天なんかは系統がちゃいますけど今年のはすんごいええデキですよ。あ、あとねー…」
犬「りょ、了解です。山天も買うです。」
知識が多いから良い酒屋、とは自分は思いません。
酒愛に溢れた酒屋さんにはそんなこと当たり前なんです。
酒愛に溢れた酒屋さんはこちらの言うことに対して、知識の中から好みの一本を探す最大限の努力をしてくれます。
一本の酒の欠点をけなすより、その酒の長所を理解してもらうことに労力を割きます。
そしてなにより、売ることよりも客とのコミュニケーションを大切にします。
あくまでも個人の感想です(笑)。
そんな酒屋で購入した甲子 雄町。
はたして、そのお味は完熟パインではありませんでした(笑)。
亀のCEL-24のほうが3倍くらいパイン。
パインていうか正統派のバランス旨酒。
嫌みでない甘味とともにすっと入ってきたかと思うと、フワッと旨味が膨らみ、すかさずキュッと酸が後処理。
流行りに走りすぎない好印象な酒。
なにげに千葉の酒はお初でしたが、滋賀ではあまりお目にかからない良き酒でした。
パインじゃなかったとかどうでもええのです。
なにより店主が自分のために勧めてくれた酒。
それだけで飲む価値があるというものです。
ちなみにここタカツ酒店の酒、直射日光が当たるわけでもないのに一本残らず全て遮光フィルムで包装し、お手製の写真付きラベルを瓶首から掛けてあります。
これを愛と言わずしてなんというのか?(笑)
甲子 (千葉 / 飯沼本家)
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いつぺいそつ 2021年8月17日 22:09:41
タカツさんご無沙汰だな〜。
入店したら「10 分お時間ください!」とお酒の説明をいっぱいしてもらい、楽しかったな〜。
1号線やマンボウが落ち着いたら行こうかな〜^ ^ -
somewordstoday 2021年8月17日 22:32:42
タカツさん行ってみたい!
それだけ熱弁されたら、僕も予定本数超えて買っちゃいますね(^-^)
ってか、その包装、愛しすぎでしょー!!逆に恐怖を感じる(笑) -
ガチ 2021年8月17日 23:00:30
えっパイセンのレビューf(^_^)
なんか、まともなこと書いちゃって(((*≧艸≦)ププッ
暑さでやられたかしら( ´゚д゚`)アチャー
って連日の雨で涼しいですが(*´σー`)エヘヘ -
tanron 2021年8月17日 23:15:15
アタシにとって良い酒屋とは「どんな酒でも呑むから何かオススメは?」とリクエストすれば「コレ呑んで見て下さい」っと自分が信じてる酒を自信を持って勧めてくれる酒屋です、意外と居ないもんですな
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福丸 2021年8月17日 23:42:14
たいこさん。
この作業を全ての酒に欠かさずやるってのはかなり大変なことだと想像できますよね。
正に酒と愛に溢れた酒屋さんです(笑)。
買ってきてうちのショボい冷蔵庫に入れとくよりタカツさんにそのまま置いといて欲しい(笑)。
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とよふた 2021年8月18日 05:49:59
おはようございます。いつも拝見しております、以前、夏場に立ち寄った地方の酒屋さんの事思い出しました。買ったお酒は火入れでしたが、保冷材を入れてくれました。お客、お酒ヘの気づかいが良かったです(^^)
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福丸 2021年8月18日 07:42:24
とよふたさん。
ありがとうございます!(^-^)/
そういう酒屋さんは通いたくなりますよね。
ちょっとしたことなんでしょうけど、単にモノを売ってるか酒を売ってるかという意識の差なのかなと思います。
まあ酒飲みの戯れ言ですけど(笑) -
スペースエース 2021年8月18日 10:40:14
福丸様(^o^)素晴らしい酒屋様ですね~!!ここまで手を掛けてると、販売するのも惜しいのでは…決まった銘柄を新聞巻きにしている酒屋様は数軒ありますけど、全部とは…圧巻です‼️こういう取組を発信出来るのは酒タイマーでこそ!!
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福丸 2021年8月18日 10:45:39
エースさん、自分も初めて見たときビビりました(笑)。ここまで徹底している酒屋さんは全国的にも珍しいんじゃないかなと思いますね。包装にほんまに意味があるのか?という人もいるかもしれませんが、こういう態度が素晴らしいと思います。自分の売るものに対する責任感。見習いたいものです。
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スペースエース 2021年8月18日 11:07:53
ですね~(^-^)そもそも、こういう着眼点を持っている福丸様がステキングっすよ‼️気づきって凄く大切ですよね‼️
で、それを魅力的に発信出来る…
大勢を巻き込む求心力!!
様々な事を福丸様から改めて学ばせて戴きました(^-^)有り難うございます‼️
なんでも手を掛ければ素晴らしく昇華しますよね♪きっとお酒も更なる美味しさを纏った事でしょう♪ -
縦の皮 2021年8月18日 14:12:16
最高のコンディションで飲んでほしい、という気持ちが伝わってきますね。こういう酒屋さんは蔵からの信頼も厚いでしょう!日本酒は売るだけなら蔵直売でもいいはずですが、商流に酒屋さんが介在する価値を示してくれてますね。
…しまった、福○さんのコメ欄なのに真面目にコメントしてしまいました…。 -
超シェルパ糊 2021年8月18日 17:01:01
1行目から神レビューの匂いがプンプンするなぁと思いきややっぱり神レビューでした━━━(*゚∀゚)=3
タカツ酒店さん、行くです(`・ω・´)
こーゆー酒店さんは全力で応援したくなりますね! -
ばんない 2021年8月18日 18:15:48
遮光ビニール全本処理は壮観。なんなんですか、この愛は。やはりシッカリと付けるもんは付けて行為をしないといけないという戒めですね♪«٩(*´ ꒳ `*)۶»
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