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2021
8/18
JI-KA- さん
満足度 2.5
久礼 純米吟醸 CELうらら (¥1455+税)
土佐麗 精米歩合60%、日本酒度-4、アルコール14度
初銘柄のクレさんです。クレ...５-◯◯笑
亀泉以外のCEL酵母は初めて飲みます。
今更ですが、CEL使用の銘柄って結構あるんですね、知らなかった 笑。桂月、いとをかし、美丈夫、どれも気になりますね～。
あとCELって、度数が高くなりにくいんですね。最高じゃないですか。というわけで、この機会にCEL網羅するぞ～！笑
香り:やっぱりパイナップル～♪
こってり感ゼロ。ス～っと透き通る爽やかパイナップルですね～。
ですが、華やかというよりむしろ香り自体あまりしません。アルコール臭もないです。
味わい:入りは硬いクリア水に、ほのかな苦み。そこから転がしていきますが、全然甘さが出てこない！(゜∀゜;)ｴｯ
水感の中に、お米系の旨みが上品に溶け込んでいて、爽やかな苦みが広がります。ちょー意外、まさかの果汁感なし。亀泉みたいなパイナップル味じゃないんだ 笑。
フルーティーなのは明らかですが、果物に例えるほどの甘さがありません。
そしてラストも意外、ドライな辛みがきます。全体的に軽すぎて、はっきり言って満足感はないけど、すごくさっぱりしててずっと飲める感じ。ちょ━━━食中酒ですね。★2.5
三日目。
香りは、もうパイナップル消えちゃいました 笑。お米バニラとアルコール臭って感じです。
味わいは、結構純米酒感が強くなって、14度にしては辛口っすね～。お米感と酒感がややどっしり主張するクラシカル寄りで、ラストはキリっと苦ドライ。
結局、期待していたジュース感はありませんでしたね...
次のCELに期待しましょう。★2.5
久礼 （高知 / 西岡酒造店）
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Comment 3 -
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JI-KA- 2021年8月19日 10:50:11
ちょーマニアックなやつキッタ━━━━━━━！笑。「あらゆる船舶の電子・電気部品、船体の金属パーツの防錆・防湿・潤滑に効果を発揮します。スプレーするだけで金属表面などに付着した水分や湿気を完全に除去します。」めっちゃつえ━━━!!!笑
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