福島県 / 鈴木酒造店 / 甦る
3.13
レビュー数:15
2021
8/19
満足度 4.0
磐城壽(いわきことぶき) 純米吟醸 甦る 山形 使用米 さわのはな 精米55% アルコール15度 3.11大震災によって福島の蔵が倒壊した酒蔵が、様々な困難を乗り越え山形の地で"甦る"。このお酒は避難者の方々の協力により作られた「さわのはな」のお米を使用し醸されているそうです。 色味はほぼ透明で上立香はしっかりと香り華やか。味わい甘さと酸味のバランスがとにかく良く、程よくフルーティな甘さに、後味は少し辛口を感じる酸味。いい食中酒でした #note79
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