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2021
8/19
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
会津男山 純米酒 わ 夢の香
20年ぶりに酒造りを再開した蔵。
バナナ系だけど梨の様な甘さと水々しい甘い香り。
生酒のフレッシュさをシッカリ活かした味わいとなっており、冷やして飲むと甘さも程よいのでなかなか美味しい。
温度が落ち着くと少し苦味や深みも出てきて味わいの変化も楽しめる。
ただ、生でこそという感じの味わいなので、火入れも含めてどうなるかは今後に期待。特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 生酒
わ （福島 / 男山酒造店）
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