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2021
8/21
青島 明生 さん
満足度 3.5
天領盃Prototype2021。
上品な甘さ、心地よい香、ジューシーで、膨らみのある味わい、キレがいいという表現が相応しくない自然なクセのない後味。良い酒です。
開栓直後は、独特の、古い蔵のような香りがありますが、しばらく経つと感じなくなります。良いところだけが残る感じ。
この香りが、一本〆という新潟限定の酒米の香りなのか、酵母の癖なのかはわかりませんが、感じられる方がお酒の特徴となって記憶に残るでしょう。
美味しかった！
（2日目）
やや、酢酸エチル系の香りを感じるようになりましたが、好みの範囲内程度で、美味しいお酒と思います。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天領盃 （新潟 / 天領盃酒造）
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