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2021
8/22
eikun さん
満足度 3.5
豊香
辛口純米吟醸
山恵錦です。
基本は食と相性の良いお酒を求めているので
どうしても辛口という文言に魅かれることが多いです。
先日の鳳凰美田の辛口純米に続く
元は甘旨フルーティー銘柄の辛口チャレンジです。
淡麗なお酒が続いた時に飲みたくなる
ちょっと濃いめの美味しいやつ。
果たしてこれは…？
結論。
フルーティーな辛口酒ど真ん中な印象です。
つまり、どちらでもいける器用なポジショニングは
楽しめる範囲も広くて、それなりにどんな状況でも美味しいのですが、フルーティーにも食中辛口にもそれぞれ専門の強者酒があるわけで…
でも山恵錦を使っているため
山田錦を使っているポピュラー酒の味とは少し違っているところは新鮮で美味しいです。
辛口フルーティーは
何との食べ合わせがいいんだろう…？
他にも冷蔵庫に美味しいやつがある時
出番が難しいお酒ですが、
変わったポジショニングなので
飲みたくなるやつではあります。
いろんな物を買ってきて、試してみたいと思います。
特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
豊香 （長野 / 豊島屋）
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