ドフラミンゴさん(2021年8月23日)の日本酒「研究醸造」レビュー

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研究醸造 (けんきゅうじょうぞう) 日本酒 群馬 土田酒造

「研究醸造」のレビュー（ドフラミンゴさん）

群馬県 / 土田酒造 / 研究醸造

3.45

レビュー数：76

  • 2021

    8/23

    ドフラミンゴ ドフラミンゴ さん

    土田 研究醸造 Data.13
    穏かな蜂蜜、米由来の香りが心地よく、お米の旨み、ハニーな甘味。
    米の旨みとクエン酸の効いた後味。
    ■原材料:群馬県産飯米
    ■精米歩合：90％
    ■種麹菌:焼酎用黄麹25%.白麹15%
    ■麹歩合：40%
    ■酒母製法：生酛
    ■酵母：無添加
    ■アルコール度：12.0度
    ■グルコース：3.7
    ■日本酒度：-26
    ■酸度：3,0
    ■アミノ酸：2.6
    ■火入れ：1回

    研究醸造のレビュー by_ドフラミンゴ

    研究醸造 （群馬 / 土田酒造）

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