奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉
4.27
レビュー数：1809
2021
8/23
満足度 4.5
みむろ杉 純米吟醸 渡船弐号。 季節銘柄酒、キンキン冷酒で頂きます。 母山田穂の濃厚さを想像して頂くも 親父はすっきり、びっくりする程すっきり。 みむろ杉だっ！のアタックから 急にずばっとさっぱりキレていく感じ。 本当にさっぱりですw アタックからのキレまでのスピードが速く 奥行がないなー、普段のみむろ杉より微妙だなって 感じでしたが、、 温度が上がった途端に格段に奥行が深くなり 旨みの固まり、いつもの大好きなみむろ杉になりました。 苦味複雑味もまた最高。 キンキンの冷酒派から世界を広げようと思えた１日でした。
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