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2021
8/24
Mr. 日本酒好き さん
満足度 5.0
墨廼江の大吟醸酒の600K。アル添の大吟醸酒=600Kと思うほど完成度が高いお酒です。米の総量600キロという厳選された中での一品。例年だと飲食店でも仕入れるのが難しく、個人では尚更手に入らないと言われている物ですが、コロナの影響で簡単に手に入るようになりました。
香りはリンゴのような非常にフルーティーで心地のよい香り。大吟醸ということもあり、非常に香りが立ちます。
口に含むと米の旨み、甘み、芳醇さが全面に感じられる品。それでいてスッキリとした味わいであり、非常にバランスがいいです。やはりアル添は酒の味わいにおいてかなり良い影響を与えることを再認識しました。
墨廼江 （宮城 / 墨廼江酒造）
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