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2021
8/24
後半記憶が無い さん
満足度 3.5
えぞ乃熊 純米生 彗星
清涼感のある甘くてフルーティーな香り。
口に含むとしっかりした甘さと酸、そして苦み。
蜜系の濃いめの甘さに対して、酸がしっかり主張してうまくバランスが取れていると感じます。
開栓2日目以降、時間が経つとややプラムのようなセメダイン系の香りが出てきて、バランスが崩れてきたような・・・
お燗は、甘さや酸に加えて米感をしっかり感じられる。
ややアルコール感も出てくるが気にはならない程度でした。
初日は○でしたが、開栓後は崩れるのが早かった印象です。
特定名称 純米
原料米 彗星
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
えぞ乃熊 （北海道 / 高砂酒造）
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