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2021
8/25
すだちうどん さん
満足度 4.0
土佐鶴の特別純米酒。この酒は燗より冷や（常温）、冷やより冷酒が美味い。米の旨味は弱めだけども冷たい方がグレープフルーツ調の弱い苦みを伴った爽やかな含み香と酸味、大人しめの甘味と旨味のバランスがを良く味わえる。舌の上では粉砂糖のような感じ。良ぉ〜く冷やして飲むと旨味･甘味･酸味が際立って、全体的に薄めの三芳菊様の、酸味が特徴な軽旨口酒というような感じ。でもお燗すると旨味･甘味が全部飛んでしまってただの中辛口酒になってしまう。お燗すると普通は旨味が増すんだけど、この酒は例外。近所のスーパー･マルナカで購入。4合瓶で1100円（税別）。値段の割にイケる酒。酒米はあけぼの･松山三井等。冷酒好きの日常酒。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
土佐鶴 （高知 / 土佐鶴酒造）
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