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2017
7/23
にこ さん
満足度 3.0
king of modern light
日本酒度+2
酸度1.7
アルコール16度
プロトタイプを経て完成したばかりの、峰乃白梅さんから発売間もないお酒のようです。
酒屋をフラフラしていて、見たことないパケだったのでついつい購入。
本当はもう一種類の、純米吟醸買ったつもりだったのに、家に着いたらなぜかこちらが入っていました。笑
香りはごくごく控えめに、お食事の邪魔をしないような、それでいて味のあるお酒でした。
口に含むとチリチリと微量の酸を感じます。本当に微量。
ちなみにブレイクダンスの様な切れ味と書いてあるのですが、それってどんな味？
冷やしたところから、徐々に常温に近づいていくところが美味しかったです。
ワイングラスでゆっくり飲むのがいいかな。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
KING OF MODERN LIGHT （新潟 / 峰乃白梅酒造）
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