-
2021
8/25
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
美丈夫 純米吟醸 山田錦(濵川商店：高知)
山田錦
精米歩合55
アルコール度数15
日本酒度+3.0
酸度1.5
アミノ酸度
酵母
今回は、美丈夫の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
やや淡い・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
甘味はほんのりと
旨味は果実様な酸味と絡んでフルーティ
少しピリピリとした刺激
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し苦渋
やや苦渋酸が前に
辛口感
で、結局どうなのよ？
爽やかに旨苦。
前半はフルーティにやや甘めに、後半は苦渋酸でやや辛めに。
口に含む量が多いと甘く、少なめだと辛く感じる。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
美丈夫 （高知 / 浜川商店）
いいね 63 
ブックマーク
Comment 0 美丈夫が購入できる通販
【ポイント2倍】美丈夫 特別純米酒 720ml 【四国清酒鑑評会で10年連続優等賞(最高位)受賞】【おすすめ】【高知】【日本酒】【濱川商店】【お取り寄せ商品】【SAKECOMPETITION2017純米 GOLD・受賞】【家飲み】
![美丈夫(びじょうふ) 純米吟醸 CEL-24仕込み 火入れ 高知県(濱川商店)【720ml】[日本酒/話題の酵母を使用/リンゴのような華やかな香り]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07078952/imgrc0106296354.jpg?_ex=200x200)
美丈夫(びじょうふ) 純米吟醸 CEL-24仕込み 火入れ 高知県(濱川商店)【720ml】[日本酒/話題の酵母を使用/リンゴのような華やかな香り]
【ポイント2倍】美丈夫 特別純米酒 1800ml【四国清酒鑑評会で10年連続優等賞(最高位)受賞】【特別純米酒】【高知】【日本酒】【濱川商店】【SAKECOMPETITION2017純米 GOLD・受賞】【家飲み】
![美丈夫 特別純米酒 1800ml [高知県]](https://m.media-amazon.com/images/I/41iN8tlgQ5L._SL200_.jpg)
浜の鶴 美丈夫 純米大吟醸 夢許 ゆめばかり 720ml 濱川酒造 田野町 日本酒 清酒 酒 淡麗辛口 4合瓶 ギフト プレゼント お中元 お祝い お返し ご自宅用 20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】
浜の鶴 美丈夫 純米大吟醸 夢許 ゆめばかり 1800ml 濱川酒造・田野町 日本酒 清酒 酒 淡麗辛口 一升瓶 ギフト プレゼント お中元 お祝い お返し ご自宅用 20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】
