青森県 / 八戸酒造 / 陸奥八仙
4.01
レビュー数：1496
2021
8/25
満足度 5.0
陸奥八仙のひやおろし。 一度火入れをした後にこの夏貯蔵庫で寝かせた日本酒！ 精米歩合60%故の旨味と寝かせた故のほんのり熟成感で米の旨味を堪能できる日本酒です。 香りはりんごのような酸味がほのかに香り、舌の上で少しだけしゅわしゅわ感を楽しめます。 飲み始め軽やか、中盤〜終盤に絶妙なバランスの旨味と酸味を感じることができます。 今晩は冷で飲みましたが、常温やぬる燗もオススメだそう。 秋の食べ物を合わせたくなりますね〜
特定名称 特別純米
原料米 青森県産
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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