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2021
8/26
eikun さん
満足度 4.0
以前
たけのそのツインテール超辛口を飲んで
食中酒として超美味しかったので
純米大吟醸の雄町ですが、こちらをチャレンジ。
まぁ…ラベル的にはちょっと硬派の日本酒のイメージはなく、
状況的に恥ずかしくなったりネタになったりしそうな感じですが。
ここの蔵のお酒はキンキンに冷やして飲むと食中酒として自分の好きな感じになるはず。
そうした期待を込めていざ開栓。
結論。
適度な甘さがあるけど、めちゃ食事に合う甘さで、お刺身の繊細な味との相性もいい感じでした。
さすが予想通りの印象。
酒米や酵母でいろいろ変わるというけれど
自分的には蔵によるテイストの違いの方が大きいような気がしています。
自分の味覚に合う蔵のお酒はどの酒米でもいろいろ美味しく感じます。
そうした意味では、この蔵のお酒は自分的には食中酒としてとても相性がいいです。
日が経っても味が崩れにくいのも、チビチビ飲みたい自分向きです。
ただラベルは硬派が好みです。特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
おまち売りの少女 （佐賀 / 矢野酒造）
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