Kenji Iwasakiさん(2021年8月27日)の日本酒「野武士」レビュー

野武士 本醸造(正木正光酒造場：愛媛)⁡
米不明⁡
精米歩合60⁡
アルコール度数18⁡
日本酒度⁡
酸度⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
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今回は、野武士の本醸造なり。⁡
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(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★⭐⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★★⭐⭐重⁡
やや淡い・辛口⁡
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口に含んだときの感覚：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
ややまろい口当り⁡
甘味は控えめに⁡
爽やか系な旨味と酸味⁡
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飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
やや苦味が前に⁡
苦酸な後口⁡
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で、結局どうなのよ？⁡
けっこう飲みやすい原酒。⁡
旨味や酸味は強すぎず爽やか系。⁡
後半は苦味な辛口。⁡
個人的には飲みやすいと思うけど、少しぽってりした感じがするからそういうのが苦手な人はいるかもめ。⁡