亀甲花菱 純米酒 山廃仕込 秘蔵古酒
亀甲花菱の珍しいやつがありました。亀甲花菱の5年古酒はSAKETIMEで今のところレビュー無し。瓶詰めが2年10月だから、ほぼ6年もの。濃厚系の亀甲花菱の熟成品やいかに。
四合瓶1,375円税込
色はいかにも熟成の黄色。
常温で。含みはカラメル感じる濃厚な甘味から、しっかり酸が効いた酸味と辛味。どっしりしているけど、口当たりは滑らか。
これは旨い!
燗酒も良さそうだが、全部常温で飲みきったのが反省点。
特定名称
純米
酒の種類
古酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1