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2021
8/31
Sunday Back Nine さん
満足度 5.0
雄町 純米大吟醸
材料:雄町100%使用
精米歩合:50%
アルコール度:16度
有名なこちらを入手 ネーミングに疑問を感じていましたが
「醸す」･･･醸造する
「醸し人」･･･醸造人
「九平次」･･･代々襲名され、現在は15代目の久野九平次さん
うっま！
ピリッと発泡に冷涼感、この感覚の類に弱いですぅ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
甘みもあり、雄町特有のパワフルなキレ
美しくバランスの取れたお酒でした
フランスにも葡萄畑を所有し、並行で力を入れているので、なんとなく生粋の日本酒っぽくないですね
次は山田錦にトライしたいです
2021.8購入 @酒泉洞掘一1819円
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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