hayaさん(2021年9月3日)の日本酒「加賀山水」レビュー

2021

9/3

haya さん

満足度 3.5

加賀山水　こっそり純米酒です。

実家の床の間に放置されてた、素性の分からないお酒を連れて来ました=3

JOEのまま頂きます。

香りは、カラメル。
少しツンと感じるくらい刺激が強め。
けっこう厳しい予感(；・ω・)

含むと、
酸━━━━！
どっしり濃醇な酸味と旨味が、ぐわっと込み上げて来て、痛恨の一撃！Σ(×_×;)!
後味は、不思議とスッキリ消失しました。

キラキラ甘酸嗜好の自分にとって、久しぶりに難しい課題キター。
単品では厳しそう…(；・∀・)

フリーアナウンサー福澤朗さんのオススメを検証してみます！

"味のしっかりした濃醇系の日本酒×ソース味のカップ焼きそば"

UFO派です。（←てかペヤング食べたことない。）
久しぶりのカップ焼きそば、美味しいー(o´∀`)♪

合わせてみると、

『ジャスト　ミーーーート！！』

香ばしいソースの香りと酸味に、熟成され酸味がばっちり合う!щ(゜▽゜щ)

交互に呑み食べすると、どんどん進む=3

一緒にモグモグすると、
ツンと感じてた酸味がまろやかになる。
口内で、たしかに化学反応してる！

別の日にお好み焼きとも合わせてみた。
結果、完璧v(￣ー￣)v
見事にソースの酸味とご成婚でした！

✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
包み紙は、蔵元さんからのお便り。
加賀の歴史や自然、お祭り、食べ物の情報が新聞記事みたいに記載されてる。

蔵のかわら版を傍に置き、石川の情景を思いながら、"こっそり"サケタイム(*゜▽゜)_□

#数年前のひがし茶屋街
#金沢は素敵なとこげんて！
#ありがとうは、『あんやと』
#石川に行きたくなったhayakin

特定名称純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

加賀山水（石川 / 加越）

いいね 53 ブックマーク Comment 25

のうてんきもの 2021年9月3日 21:51:45
ソースに合うんだ。
マヨネーズも付け足してください❣️
haya 2021年9月3日 21:53:10
これ、ののさん好きそうな組み合わせ( ´∀`)
マヨネーズ付けるなら明星一平ちゃんですかねー！
スーパーポジティブ鼠 2021年9月3日 22:22:23
ペヤングよりもUFO派です❤
ナイスハヤキン(๑•̀ㅂ•́)و✧
haya 2021年9月3日 22:24:32
UFO仲間～♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
山廃とか生もとのどっしり系に、カップ焼きそばが合いそうな予感♥️
いつぺいそつ 2021年9月3日 22:26:10
お溢れ貰っての飲むまでドキドキが堪んないですよね^ ^
hayaさんの元に来れて良かったね✨
haya 2021年9月3日 22:28:50
いつぺいさん、分かりますわかります(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
そもそううちの親はお酒飲まないのに、何故置いてあったのか疑問です(^o^;)
単体では難しい子でしたが、ソースな粉もんに救われましたー↺↺
すーさん 2021年9月4日 00:21:39
元々ペヤング派でしたが・・・最近はUFOばっかり食べてます（笑）だってあのソースぶっちぎりで美味いんだもん（笑）
すーさん 2021年9月4日 00:21:56
ソースだけ売ってくれないかなぁ
kyoco 2021年9月4日 00:34:10
hayaさん、1週間お疲れさまです^^
UFOテロ！独特のあの味食べたくなります～(≧◡≦)
UFOが合うってことは！たこ焼きも合うはずー(*ˊ꒳ˋ*)たこ焼き食べたくなりました（笑）
「あんやと」って可愛いですね°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
haya 2021年9月4日 08:21:19
すーさん、同じくあのソースがたまらんです( *´艸｀)
ガッツリ系の日本酒にソースの酸味がマッチングしてました♥️
ソースだけ欲しいとか！さすが創作料理家( ・∇・)
haya 2021年9月4日 08:26:39
kyocoさん、おはようございます(^^)
テロ返し━━━━！Σ(￣□￣;)
kyocoさんのコメントで無性に、たこ焼き食べたくなってきちゃいました( ☆∀☆)そうだ、たこ焼きを食べよー=3
久々に金沢の言葉を思い出して懐かしいなぁと(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ地元の人は普通に『あんやとー』って言ってました。
kyocoさんにとって、素敵な週末になりますように(*^ー^)ノ♪
縦の皮 2021年9月4日 12:13:17
よくみたらプチ！初めて見ました！
ぽんぽこのYu 2021年9月4日 12:42:13
TOP画おめでとうございまーす✨てUFOのおまけ付き!!笑　haya さん中々のやり手ですね♪(o´∀`)b
スペースエース 2021年9月4日 14:20:14
Haya様(^o^)v金曜日の神様が石川県人してる(笑)東茶屋街にいってきまっしま♥
超シェルパ糊 2021年9月4日 15:24:19
UFO付きトップ画おめでとうございまーす！
○んぽこさんと見てるところが同じですね(笑)
カップ焼きそばってマックとか551の匂いを嗅いだ時に食べたくなるのと同じレベルでカップ焼きそばの匂い嗅ぐと食べたくなります(;´Д`)
haya 2021年9月4日 17:45:41
縦さん、そうなんです！小腹サイズでアテにぴったりv(￣ー￣)v
haya 2021年9月4日 17:48:02
Yuさん、Top画ヤッタ！運が良かったですー( ≧∀≦)ノ
味わいペアリングだけでなく、画的にもUFOが合ってる気がしますー♪
haya 2021年9月4日 17:50:29
スペースエースさん！ひがし茶屋街行きたい、金沢に行きたい、北陸に行きたいげんて！(笑)
懐かしいです～(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ
haya 2021年9月4日 17:53:14
イチゲットハンターシェルパさん( ・∇・)
UFO付きの写真をupして良かったですーv(￣ー￣)v
あのソースの香り！ジャンクで背徳感ありますよね(笑)
新幹線出張が皆無になってしまって…551に会えてないです(￣￢￣)
ガチ 2021年9月4日 20:30:18
hayaさん、こんばんわ(^^ゞ
トップ画メチャクチャ(o^-')b !
ちょっぴりUFOが目立っちゃってる気もしますが(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
私はお酒を呑んだ後に、深夜にこっそりUFOすることが多いです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
somewordstoday 2021年9月5日 00:00:52
僕もUFO派でーす！(^-^)あの福澤さんが日本酒通だったなんて知らなかったー！
それにしても何故こっそりなのかメチャ気になります…UFO並の機密事項を抱えているのかも（笑）
haya 2021年9月5日 07:52:22
ガチさん、UFOのアピールが(笑)お酒がアテみたいになってます( ´∀`)
深夜にこっそりUFOは正義！と思いますよー(p^-^)p
haya 2021年9月5日 07:58:26
someさん、福澤さんの家呑み時間は、僕らと同じみたいに楽しんでるみたいですよー(笑)福澤朗、日本酒でググると記事が見つかると思います！
このお酒は、蔵人がリーダーの杜氏さんに見つからないように、こっそり仕込んで自分達だけで楽しんでた、濃厚旨口のお酒をモデルにしてるそうで( ・∇・)面白いですよねー。
ぽんてる 2021年9月8日 22:06:14
hayaさーん
ぽんてる金沢行きたいってよ☆d(´∀｀*)
福澤さん読んできましたよ〜！
私、福澤さんと気が合うかも⁉️
ロンリーホームパーティ”(๑>∀<)o(酒)"
次の週末は好きなもの少しづつとペヤング祭りにしよう♬︎♡笑
hayaさんはフルーツ祭りかなぁ？‪(｡´▿`｡)
haya 2021年9月8日 22:12:00
ぽんさん、こんばんは！
そうだ！金沢に行こう=3(*σ>∀<)σ
そうそう、福澤さんってサケタイマーの皆さんとやってること同じですよね(笑)
ぽんさんは、ペヤング派かぁ( ・∇・)濃厚どっしりの生もとや山廃に合うと思いますよー♪
フルーツタイムは今月中にやりますね(。･ω･)ﾉフルーツ王国岡山が本気出してきたよ((( ；ﾟДﾟ)))
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