-
2021
9/4
wajoryoshu さん
満足度 4.0
七本槍 純米シェリー樽熟成 2017 玉栄60%
たしかに熟成所以のバニラ香、樽所以のドライフルーツ感・ナッツ感が相まって面白い仕上りに。でも個人的にはもっと高アルコールにして、もっと熟成をかけ、樽での後熟ももっと長めにとってオロロソ香をガッツリつけた、より洋酒寄りのものが呑んでみたい。原料米 玉栄
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
七本鎗 (滋賀 / 冨田酒造)
2021
9/4
満足度 4.0
七本槍 純米シェリー樽熟成 2017 玉栄60%
たしかに熟成所以のバニラ香、樽所以のドライフルーツ感・ナッツ感が相まって面白い仕上りに。でも個人的にはもっと高アルコールにして、もっと熟成をかけ、樽での後熟ももっと長めにとってオロロソ香をガッツリつけた、より洋酒寄りのものが呑んでみたい。
原料米 玉栄
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通