ナナメさん(2021年9月5日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

信州亀齢 夏の純米吟醸

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ナナメです。

大人気、信州亀齢から夏酒出て
ます。

アルコール度数を低めにおさえて
軽快に飲める酒質設計のようです。

青い瓶も涼しげ。


意外とラムネでいつもの信州亀齢
とは系統が違った香り。

ちょっとガスがシュワります。

シロップっぽい甘さ。
ストラクチャーは甘み、酸、旨みの順。

苦渋ほとんどなしでキレイなあと口。

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アルコール：14度
原料米：ひとごこち
精米歩合：55%
酵母：きょうかい701号
日本酒度：±0
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：岡崎酒造
都道府県：長野県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない