こまつがわさん(2021年9月7日)の日本酒「忠愛」レビュー

2021

9/7

こまつがわさん

満足度 3.0

忠愛　にごり酒

1年熟成の限定品というのに惹かれて購入。裏ラベルを見ると、令和1年11月製造、令和3年7月出荷、と書かれているので1年以上ですね。にごり酒の熟成酒は初めてかも。
一升瓶 2,600円税込

まずは、冷たいのから。
あま━━い！　濃いめの甘味。麹の甘味か？酸味を感じないので果実感は無い。最後は少し旨辛を感じる。
お燗は上燗くらいだと辛旨しっかりでいい感じ。ぬる燗くらいだと甘味ばかり引き立ち、甘酒みたい。

これは難しい酒です。私には甘過ぎ。晩酌で飲むには、合わせる肴がなかなか無い。初日は北海道産の赤ホヤとのペアリングを試みたのですが、ホヤは旨かったけど、酒との相性は……✕。何とか4日で完飲。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

忠愛（栃木 / 富川酒造店）

いいね 54 ブックマーク Comment 14

カシス味ノンシュガー 2021年9月7日 20:41:31
赤ホヤって初めて聞きました‼️美味しそうですねー✨
スーパーポジティブ鼠 2021年9月7日 20:51:39
一升瓶なら何とか４日やないですよ笑
たけ 2021年9月7日 20:57:09
ありますねぇ、にごり酒で甘酒の様なタイプ。
あまり甘過ぎると気持ち悪くなりますよね。
こまつがわ 2021年9月7日 21:28:30
カシス味さん　東北地方メインで取れるのはマホヤで、北海道は赤ホヤらしいです。
色も濃いけど味も濃い(^_^)v
こまつがわ 2021年9月7日 21:32:19
鼠さん　標準ペースが四合瓶は2日、一升瓶は4日です(^o^)
計算合わないが、こんな感じf(^_^;)
こまつがわ 2021年9月7日 21:38:59
たけさん　悪い酒ではないのですが…
私の飲み方には合わないタイプでした(^_^;)
超シェルパ糊 2021年9月7日 21:49:55
甘いにごり何気に好きなんですよねー(*´∀｀*)
糖類添加してベタベタに甘いけどカーッとアルコールな雪っこがどストライク❤️
うーん、でもあれとはちょっと違うんですかねー？
こまつがわ 2021年9月7日 22:10:57
シェルパさん　ベタベタ感はなく、どちらかと言えばサラッとはしてますが…
酸が弱いのかな？
生ものや、しょっぱいものとは合わないが、スイーツなんかは相性良いかもv(^o^)
スペースエース 2021年9月8日 14:09:45
こまつがわ様(^o^)にごりは最初はいいんですけどね～♪だんだんオリに近付いてくるとテイストの違いがあまり無くなる気がします(笑)
こまつがわ 2021年9月8日 18:42:29
エースさん　にごりはたまに飲みたくなるんですが、甘辛を確認して買った方が良いと学習しましたf(^_^;)
すーさん 2021年9月9日 00:30:59
赤ホヤはレアですね！わたし、実物見たことないです！
甘くて重たい酒はアテ難しいですよね
こまつがわ 2021年9月9日 05:34:44
すーさん　私も赤ホヤは初めてかも？
写真追加でアップします(^_^)
すーさん 2021年9月9日 11:52:31
なんかやたら卑猥な赤ホヤ（笑）
こまつがわ 2021年9月9日 19:52:57
ちょっと心配だったけど意外と旨かった(^_^)v
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