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2021
9/9
プッシー猫 さん
満足度 4.0
天狗舞 旨醇 純米
草の戸や 日暮れてくれし 菊の酒
本日9月9日は重陽の節句
菊酒（菊の花を浸した酒全般）を飲んで、無病息災や長寿を願ったそうです(о・｡・о)ﾎﾎｩ…
なかでも国内においては「加賀の菊酒」が有名とのことで、菊の花びらを浸した水で仕込みをするのだとか
ただ、加賀の菊酒をそう簡単に見掛けませんので、広い定義の一つに、たんに日本酒に菊の花を散らして楽しむことも菊酒というらしいので、今宵は加賀の酒に食用菊を浮かべて風情を味わってみました
お酒に花を添えて飲むのは初めてで気分が高揚してくるかと思いましたが、ただ静かに時を楽しんでいる自分がおり、黄昏という言葉が思い浮かんできました
味わいを普段通り確認するのは野暮と捉え、ただただ静かに杯を重ねているだけで十分評価に値します
加賀の菊酒
いつか本場ものを飲んでもみたいですが、そこにある酒に花を添えだけの古よりの遊び心に酔い人として満たされました
ただ、今宵用いた天狗舞
それじたいの味わいの評価はしないつもりでしたが、かなりの骨太な味わいは十二分に存在感を放っており、改めて単体で試してみたいと思える味わいでした
今宵もご馳走様でした！特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
天狗舞 （石川 / 車多酒造）
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Comment 4 -
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プッシー猫 2021年9月9日 20:54:26
天狗舞のひやおろしだと、山廃になっちゃうんですよね
天狗舞といったら山廃ですが、菊酒に山廃を用いるとすべて持っていかれる気がしたので、あえての山廃外しとしました
(´Д｀；)/ヽｧ・・・ -
スペースエース 2021年9月10日 10:27:25プッシー猫様(^o^)風情あり素晴らしいですね～♪また、天狗舞が良く合う(^-^)
加賀の菊酒って確かに言いますね‼️
私も今度真似します(笑) -
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