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2021
9/10
Masaki Murata さん
満足度 4.5
紀土 純米吟醸 ひやおろし 火入れ
米の香りとフルーティな果実の香りが合わさった熟成感を伴う良い香りがする。
最初に優しい甘さから入り、だんだん膨らみのある旨みが広がって行きすっと切れて無くなる。
非常に癖もなく酸味もほとんど感じず切れも程良く呑みやすいので、スイスイ呑んでたら知らぬ間に量を飲んでしまった…と言う感じになりそう。
温度帯は15〜20℃くらいが自分の好み的に甘みと酸味のバランスが取れてるように思った。
食事の邪魔をしないので食中酒に非常に向いており、旨みがあるのでやや濃い目の料理や脂が乗った魚には合うと思う。
食中酒向けで純粋に上手いと感じた酒は久々だったが、4合瓶税込1265円と他社銘柄の純米酒よりも安い破格の価格と言うところも素晴らしいと感じた。
味は4.7点だが、価格面で+0.2加点して4.9点としたいと思います。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
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