縦の皮さん(2021年9月10日)の日本酒「縁喜」レビュー

縁喜　山恵錦純米吟醸無濾過生原酒うすにごり

・山恵錦
・純米吟醸
・無濾過生原酒
・うすにごり
スペック的に好みのハズ。

今日は時差勤務&在宅勤務からの桑原商店さん。17時前にお店到着(笑)
低アルコールイベント用のお酒とプラス１本欲しいなあ、と特に目星付けず往訪しましたが、さすが桑原さんですね。
寒菊４合は売り切れでしたが、飲んだことない魅力的なお酒が沢山。
英雄(銘柄登録なしの釜屋さんのお酒)と迷いつつ、こちらを購入。もう一本買った低アルコールはそのうち。

縁喜なんてあまり聞かないなぁ…と思ったら！福○さんが２本飲んでたー！でも山恵錦はレビューしてる方いなさそうです。

早速開栓！

…アルコール感強い？独特？？

…あれれ？！これかなりうまくないか？！？！

語彙力が足りないことを先にお詫びしますが、、大混乱中です。
一口目の感想は、なんかアルコール感強いお酒。ただ、二口、三口と飲み進めるごとにドンドンハマっていきます。
甘いわけではないんですが、苦いというほどでもない。酸味がある！というお酒ではないですが、しっかり締まっている。
17度で飲みごたえあるはずなんですが、なぜかスルスル入っていくのは、自分の体と相性がいいということなんだと思います。

最近は一晩で２合までに抑えるようにしてたんですが、気付いたら３合飲んでました。。不思議な魅力のあるお酒です。

ちなみに、製造は「20.09」となってますが、21なのにミスプリした説に一票。