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2021
9/11
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ… さん
満足度 3.5
■風の森 露葉風 507■
油長酒造 株式会社(奈良県御所市)
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%
原料米:奈良県御杖村産「露葉風」100%
アルコール度:16度(無濾過無加水)
酵母:7号酵母
仕込水:金剛葛城山系深層地下水 超硬水(硬度250mg/ℓ)
発酵日数:32日
LOT:2020春タンク7004
製造年月:2021年5月(2020BY)
「弾ける開栓音で☆+0.5したくなる位には心が疲れている模様。でもそういう気持ち、大事ですね」
( 勝手に毎日更新週間 ~ fin. ~ )特定名称 純米
原料米 露葉風
酒の種類 無濾過生原酒
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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