棚田米さん(2021年9月12日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（棚田米さん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.14

レビュー数：5016

  • 2021

    9/12

    棚田米 棚田米 さん

    満足度

    今宵は前から気になっていました、仙禽。
    モダン仙禽　亀ノ尾　2021。
    栃木県初投稿です。

    さて、いただきます。

    上立香は清涼感があります。

    口に含んでみると印象的なのはジューシーな酸味！
    ひたすらにこれです。
    クリアで美味しい。

    舌には微かにピリピリ。

    綺麗にキレます。


    温度が上がるとより味が濃くなってヨーグルトっぽくなってきました。
    尚よし。

    原料米：
    ドメーヌさくら・亀の尾(栃木県さくら市産) 80%
    ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産) 20%

    精米歩合：
    麹米　50% 山田錦
    掛米　60% 亀ノ尾

    仕様：無濾過原酒

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_棚田米

    仙禽 （栃木 / せんきん）

    仙禽のレビュー by_棚田米 仙禽のレビュー by_棚田米 仙禽のレビュー by_棚田米

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