ローランド・ボックさん(2021年9月17日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

宮寒梅　オータムタイム　純米吟醸

宮寒梅のひやおろし、オータムタイムをいただきましたが、最高！でした。お酒が身体の中に吸い込まれるというか、岩間に水が染み込んでいくように、スムーズに飲めるお酒でちょっと驚きです。勿論、フルーティ感、旨味もしっかりあるのですが、スーッと呑めてしまいました。単体で飲んでも美味しいし食中酒的に飲んでも美味しかったです。今流行りのガス感のあるテイストではなく、鳳凰美田、赤武、作、獺祭系の味わいですが、秋の夜長に会うような何杯でも飲めてしまいそうなテイストでした。
因みに開栓後エンジン全開の美味しさで一升開けるのに10日以上かかりましたが、殆ど味は落ちなかったので、一升瓶でもしっかり楽しめるお酒です。