-
2021
9/17
後半記憶が無い さん
満足度 3.5
東洋美人 醇道一途 純米吟醸 愛山
栓を開けた瞬間はメロンのような華やかな香りが広がるが、そのあとは落ち着きフルーティーというより甘いお米の香り。
飲み口はとてもスムーズで、すっきりだがしっかりした甘さの後に清涼感のある苦みでしまる感じ。酸は弱め。
2日目も、口当たりがとてもシルキーで滑らか。
味わいは甘ウマで初日とほぼ同じだが、苦みが強くなっているかも・・・
コメの甘味とうまみが凝縮されている感じの味わいです。
お燗はコメの甘味がふわっと広がり、そして苦みと渋み。温度を上げても酸はそこまで感じません。
例えるならお米のジュースです。個人的にはもっと酸が欲しい！自分の好みとはちょっと違いました。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
いいね 23 
ブックマーク
Comment 0 東洋美人が購入できる通販
東洋美人 純米吟醸 大辛口 720ml / 山口県 澄川酒造場【 1118 】【 日本酒 ギフト プレゼント 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
東洋美人 限定 純米大吟醸 花文字ラベル 1800ml / 山口県 澄川酒造場【 5853 】【 日本酒 純米大吟醸 贈答品 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
東洋美人 壱番纏 ( いちばんまとい ) 純米大吟醸 720ml / 山口県 澄川酒造場【 3851 】【 日本酒 プレミアム 贈答品 純米大吟醸 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
