きんさんさん(2021年9月17日)の日本酒「金雀」レビュー

噂の金雀です。東京でも中々目にすることはありません。気長にチャンスを待とう、くらいに思っていましたがたまたまネット販売で見かけたので思わずポチッとしてしまいました。話題のお酒だし、「まあ、美味しいんだろうな」とは思っていました。が、その想像を超える美味さ！　しかも、今まで飲んだ経験の無い味わい。あ、でも奇抜な味という意味じゃないですよ。生酛といえば生酛なんですが、ちょっとモダンな感じもします。これはなんだろう？ぶどう？…バナナもあるな。そして、米もある。甘さが広がって、少し酸。さーっと薄くきれていきますが、苦さ、辛さはありません。甘さっぱりというのでしょうか。食事にもちゃんと合います。素晴らしいお酒だと思います。一緒に山廃も買ったのでそちらも楽しみです？