のうてんきものさん(2021年9月19日)の日本酒「大雪渓」レビュー

2021

9/19

のうてんきものさん

満足度 4.5

Yuちゃん200回レビューおめでとう㊗️
お祝いに長野酒、急いで開栓っす❣️
また、加須で会いますかねー♪ｱﾊﾊ

ちょっとコレからお墓参りに。
出掛ける前にポチッとねー♪

秋限定出荷！生貯蔵の純米吟醸
ひやおろしかと思ったら違ったねー♪ｱﾊﾊ

大雪渓純米吟醸

初めてなので少しお勉強を…
大雪渓酒造は、北アルプスの偉容を望む信州・長野県北安曇郡に蔵を構える酒蔵です。
明治３１年（1898年）創業。
「毎日の食卓で楽しめる酒」を目指す手造り蔵です。

「大雪渓（だいせっけい）」という酒銘は、北アルプスにある日本三大雪渓に因んで付けられました。

酒造りのポリシーは、「特別なことをするわけではなく、正直に地道に真心を込めて」

仕込み水には、蔵内に湧く北アルプスからの天然伏流水を、米は、地元産の酒造好適米「美山錦」を中心に使用。
安曇野の情景を思わせる、綺麗で爽やかな酒質を目指しています。

信州の酒は甘口傾向が多い中、「大雪渓」は昔から辛口が主流。
「地元の人に愛される酒を、より旨く」「毎日の食卓で楽しんでもらえる酒を」と、地元の料理を引き立て、デイリーで楽しめる酒の品質向上にも余念がありません。

こちらのお酒は、秋限定で発売された純米吟醸造りの秋酒。
生貯蔵でじっくりと熟成させ、一回火入れで出荷。

生貯蔵ならではの上品な旨味、大雪渓らしいキレのあるスッキリとした辛口の飲み口をお楽しみいただける純米吟醸酒です。

常温管理可能なお酒ですが是非冷やしてお楽しみください。
旨味たっぷりの秋の食材と一緒にお召し上がりいただきたい一本です。

さて、オススメの冷たいの
爽やかなあたり。
華やかなあたり。
甘苦辛なあたり。
最後に苦々がいい！

ちょびっと冷え
甘さ＋
苦味辛味も＋
バランス抜群❣️

らぶ❤️
異次元で旨ーい❣️

使用米ひとごこち（長野県産）
精米歩合 59%
日本酒度＋5
アルコール度数 15度
720ml 1380円
PayPay30％OFFで966円

アテは色々食べました。
あまりレビューされていない大雪渓でした。
①は褒めてましたよ❣️

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

大雪渓（長野 / 大雪渓酒造）

いいね 58 ブックマーク Comment 30

スーパーポジティブ鼠 2021年9月19日 08:08:50
秋は墓参り～
ワタクシは猫参りに行ってきます∩(^ΦωΦ^)∩
大雪渓はNAGANOシリーズのトップバッター⤴️
のうてんきもの 2021年9月19日 08:11:17
お彼岸に1日早い墓参り。
もうすぐ十五夜だし、ススキの調達もいいかなぁ‼️
福丸 2021年9月19日 08:52:06
雪渓見に行ってみたい。
そんなキレイな水で仕込めばそりゃ旨い酒できるよね。
のうてんきもの 2021年9月19日 08:54:22
確かに水は大事。
琵琶湖には負ける‼️
福丸 2021年9月19日 09:02:51
うんこ浮いてるけど
のうてんきもの 2021年9月19日 09:35:33
ひょっこりひょうたん島❣️
tanron 2021年9月19日 12:17:47
長野って、ひやおろしではなく生貯蔵の熟成が多い印象、良く知らんケド
のうてんきもの 2021年9月19日 14:52:45
タンさん、オイラも良く知らないっす。
てっきり秋あがりかと思った❣️
shin 2021年9月19日 17:03:04
いつも勉強になります！
カシス味ノンシュガー 2021年9月19日 17:10:01
ここにも長野酒❗️鼠も長野酒買ってたなー(°▽°)長野が熱い⤴️
スペースエース 2021年9月19日 18:24:36
のうてんきもの様(^o^)vこの銘柄実は長野ではトップセールスらしいですね♪県民の方が愛して止まないらしい(笑)そんなお酒で祝うとは流石ですね～(^^)
のうてんきもの 2021年9月19日 18:40:10
シンさん、知らないお酒は調べますねー♪
のうてんきもの 2021年9月19日 18:41:07
朝、猫に会いに行きますって言ってたもんね❣️
のうてんきもの 2021年9月19日 18:42:15
エースさん、そうなんですか〜。
全く知りませんでしたよ！
kyoco 2021年9月19日 21:28:53
ののさん、こんばんは^^
ののさんらしい優しいレビュー(*ˊ꒳ˋ*)かぼちゃが絶対美味しいいっていう色だぁ☆*。
こまつがわ 2021年9月19日 21:52:29
大雪渓は昔スキーに行った時にパックの普通酒を飲んでた(´∀｀)
純米吟醸も飲んでみたい(^o^)
のうてんきもの 2021年9月19日 21:57:25
kyocoさん、わかります！
ホクホクとシットリのバランスがとれたかぼちゃでした。
お酒に合うように、甘しょっぱく煮てます。
褒めてくれてありがとう❗️
のうてんきもの 2021年9月19日 22:04:45
こまっちゃん、是非呑んでくださいね。
水がいいのがわかりますよ！
nao 2021年9月19日 23:48:59
いつもPayPay割引羨ましい…
私の地区でもやっと対象になったと思いきや、良い酒屋さんがないんすよー(꒪⌓꒪)
のうてんきもの 2021年9月20日 07:38:56
残念ですねー。
オイラは恵まれていて、もうしわけないっす。
その分いっぱい得しちゃいますねー♪
sagi 2021年9月20日 10:27:55
相変わらずの強力なPayPay割！
うらやまし(・∀・)
ぽんぽこのYu 2021年9月20日 13:15:35
よっしゃー!!
おらおらおらおらーあったったったったったぁー!!笑
ののさんここでもー♪あんちゃーっす❣️(=ﾟωﾟ)ﾉ
大雪渓は扱い店多いし銘柄も多い、ですが私の中で鬼スルー筆頭です。笑
知り合いから頂いたのでストックはしておりますが♪ﾃﾍｯ(*'-') 大雪渓酒造のある山の景色は長野の中でも屈指･圧巻ですよね☆わぁ~と思わず♪冬に見に行きはしませんが…寒ーんで。笑
にしても味！色々と勉強になります！飲むのが楽しみになりました♪あざーす(=ﾟωﾟ)ﾉ
のうてんきもの 2021年9月20日 13:21:56
サギさん、今のところMaxの30％。
嬉しい限りです♪
のうてんきもの 2021年9月20日 13:27:07
Yuちゃん、大雪渓は有名なんね。
全く知らないオイラ、笑笑！
ぽんぽこのYu 2021年9月20日 13:33:29
なんですと━━━━━━!!!!!!笑
県外でたら大雪渓ってそんなもんなんですねぇ~知らなんだわぁ~です(▼∀▼)
のうてんきもの 2021年9月20日 13:39:51
ほーんと知らないオイラ❣️笑笑
ぽんぽこのYu 2021年9月20日 13:45:21
そんな事ないと思います~❣️
単に長野県酒造組合のPR不足、幹部等をお尻ぺんぺんの刑に処しときます。笑
のうてんきもの 2021年9月20日 13:48:51
お願いします‼️
超シェルパ糊 2021年9月20日 15:31:34
同じく大雪渓は知らない派ですねぇ(￣▽￣;)
日々知らなかった銘柄がホイホイ出てきてもっと勉強やらリサーチやらせねばなぁと思う限りですよ(ﾟ～ﾟ)
のうてんきもの 2021年9月21日 09:26:56
知らないですよねー♪
良かったシェルさんも知らなくて、笑笑❗️
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