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2021
9/19
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 3.5
先日の京都試作酒BBQで今まで馴染みが無かった京都のお酒に触れたので、以前より気になっていた澤屋まつもとを頂いてみました。
近くに取り扱い店が無いのでネットで定価購入です。
こちらの「守破離 五百万石」は守破離シリーズの原点だそうで、入門酒にはうってつけ。
それでは抜栓⭐
ラムネのような爽やかで軽めの甘味が薫ります❗️
まずはグラスで。
やや強い発泡感と酸味があるが米の旨みや余韻はそこまで強く無く、水のように抵抗無く飲める口当たりは炭酸水のようなイメージです⭐
続いて陶器で。
酸味が際立つが余韻が強くないのはグラス同様です。キレの良さは食中酒にもってこいで、これはアテがなんでも合いそうです。
クセが無く口当たりも軽いので万人受けしやすいお酒のような感じがありますが個人的には厚みがほしいところでした。
他のまつもとを飲んだ事が無いので機会があれば別のも試してみたいと思います⭐原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
澤屋まつもと （京都 / 松本酒造）
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